Depois de tantas dietas, uma nova forma de emagrecer de maneira saudável é através da Dieta DC Liliane Oppermann. A médica ortomolecular e nutróloga Liliane Oppermann explica que a Dieta DC (decrescente e crescente) muda a cada 6 dias, inicialmente diminui as calorias (decrescendo) e nem segundo momento aumenta as calorias (crescendo) e um programa para 30 dias dividido em 5 seqüências de 6 dias.
A maioria das dietas diminui o metabolismo basal, ou seja, a pessoa queima menos calorias em repouso quando faz uma dieta. Já a Dieta DC estimula a manutenção deste metabolismo, fazendo com que o individuo queime a mesma quantidade de calorias do inicio ao fim da dieta, pelo fato da mudança ser gradativa. Com essa dieta é possível emagrecer de 4 a 8 quilos por mês, explica a nutróloga.
Um dos grandes benefícios da dieta é a eliminação do efeito sanfona, pois como não existe uma queda do metabolismo basal que ocorre após uma dieta brusca. A Dieta DC mantém o metabolismo após o emagrecimento, mantendo assim o peso e a forma, não causando o efeito engorda e emagrece que as outras fazem ocorrer.
O risco de desistir da dieta é mínimo, já que é uma dieta gradativa e não possui mudança brusca, sem contar que como a alimentação muda a cada 6 dias, rotina é algo que não existe nesta dieta. A cada 10 pessoas que fizeram a dieta, 9 emagreceram, afirma a médica.
Para quem quer emagrecer de forma saudável, a nutróloga Liliane Oppermann preparou um cardápio da Dieta DC, porém a médica ressalta que antes de qualquer dieta, o indicado é se consultar com um médico.

Dieta DC 30 dias LILIANE OPPERMANN
A dieta DC (decrescente e crescente) 30 dias foi elaborada  por Liliane Oppermann (Médica Nutróloga) e deve ser realizada da seguinte maneira:

1º ao 6º dia - 1400 calorias
7º ao 12º dia - 1200 calorias
13º ao 18º dia - 1000 calorias
19º ao 24º dia - 1200 calorias
25º ao 30º dia - 1400 calorias
    

1400 calorias

Café da Manhã:

Opção 1:  - 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia em flocos grossos + gelatina diet
Opção 2:  - ½ papaia com cereal tipo corn flakes (½ xícara) + 1 iogurte light
Opção 3:  - 1 pote de salada de frutas com granola (3 colheres de sopa) + 150ml de leite desnatado

Almoço:

Opção 1:  - 1 prato (sobremesa) de salada de cenoura e beterraba raladas
  - 3 colheres (sopa) de arroz integral
  - 1 concha de feijão
  - 1 pedaço grande de carne assada

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de salada de palmito e alface roxa
  - 2 xícaras (chá) de macarrão integral com molho de tomate
  - 1 filé de peito de frango grelhado

Opção 3:  -  1 prato (sobremesa) de salada de almeirão e pimentão
  - 1 mandioquinha cozida
  - 1 filé médio de peito de peru grelhado

Lanche da tarde:

Opção 1:  - 1 cacho pequeno de uvas ou 2 nectarinas
  - 2 torradas integrais com requeijão light

Opção 2:  - 1 pêra ou 1 maçã
  - 1 iogurte light com 1 colher de aveia em flocos grossos

Opção 3:  - ½ manga ou 1 banana amassada salpicada com quinua real em flocos

Jantar:

Opção 1:  - 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com tomate
  - 1 batata assada
  - 3 fatias de rosbife

Opção 2: - 1 prato (sobremesa) de abobrinha
  - 1 filé médio de peixe grelhado
  - 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozida com lentilha

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de endívias com queijo tipo cottage ou tofu
 - 1 tomate assado
 - 3 col. (sopa) de carne bovina de panela
 - 2 col. (sopa) de arroz integral

Ceia:
- 1 copo de leite desnatado batido com 2 colheres de whey protein

1200 calorias

Café da Manhã:

Opção 1:  - 1 fatia de pão de aveia com requeijão light
  - 1 maçã ou 1 goiaba

Opção 2:  - 3 torradas integrais com ricota
  - 1 pêra ou 1 laranja

Opção 3:  - 1 pedaço de pão sírio integral
  - 1 fatia de queijo branco light
  - 1 pêssego ou ½ papaya

Almoço:

Opção 1:  - 1 prato (raso) de salada de alface, tomate e repolho
  - 1col. (sopa) de arroz integral
  - 1 concha de feijão
  - 1 filé grande de peixe grelhado

Opção 2: - 1 prato (raso) de salada de rúcula com tomate cereja (8 unid)
  - 1 batata média cozida
  - 4 colheres (sopa) de carne moída refogada com cenoura

Opção 3:  - 1 prato (raso) de salada de espinafre com palmito
  - 3 colheres (sopa) de arroz integral
  - 1 coxa e 1 sobrecoxa de frango assados e sem pele

Lanche da tarde:

Opção 1:  - 1 pedaço pequeno de chocolate amargo (20g)

Opção 2:  - 1 taça de flan light

Opção 3:  - 1 pote de iogurte light

Opção 4: - 3 castanhas do pará

Jantar:

Opção 1:  - 2 ovos mexidos
  - 1 prato (raso) de salada de agrião com tomate
  - 1 prato (sobremesa) de escarola refogada

Opção 2: - 1 filé de alcatra grelhado
  - 1 prato (sobremesa) de chuchu com abobrinha
  - 1 prato (sobremesa) de couve refogada

Opção 3: - 1 prato (sobremesa) de salada de acelga com ½ lata de atum ralado ou 5 kanis
  - 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve flor refogados
  - 1 xícara (chá) de soja cozida com lentilha

Ceia:

- 1 Iogurte desnatado ou 1 copo de leite de soja light

1000 calorias

Café da Manhã:

Opção 1:  - 1 ovo mexido + Iogurte de frutas light

Opção 2:  - 1 fatia grossa de ricota + 1 copo de leite desnatado c/ café e adoçante

Opção 3:  - 1 ovo quente + 1 copo de leite de soja light

Opção 4: - 2 colheres (chá) quinua real em flocos + 1 copo de iogurte natural e adoçante

Almoço:

Opção 1:  - 1 filé grande de peito de frango sem pele e grelhado
  - 1 prato (sobremesa) de brócolis e couve-flor no vapor
  - 2 conchas de lentilha
  - Sobremesa: Gelatina diet

Opção 2: - 1 filé grande de carne magra grelhado
  - 1 prato de salada de alface com espinafre
  - 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  - Limonada com adoçante

Opção 3:  - 1 filé grande de peito de peru
  - 1 alcachofra
  - 1 xícara (chá) de vagem cozida no vapor
  - 1 xícara (chá) de cogumelos
  - Chá gelado diet

Lanche da tarde:

Opção 1:  - 3 nozes
  - 1 fatia de mussarela light

Opção 2:  - 2 fatias de peito de peru + 2 castanhas do pará

Opção 3:  - 1 pedaço grande de ricota + 3 castanhas de caju

Jantar:

Opção 1:  - 1 filé grande de salmão assado
  - 1 prato (sobremesa) de salada de pepino com tomate
  - 1 prato (sobremesa) de alface americana
  - 1 prato (sobremesa) de berinjela no vapor

Opção 2: - 2 fatias de lombo assado
  - 1 prato (sobremesa) de rúcula
  - 2 xícaras (chá) de ervilha cozida
  - 8 tomates-cereja

Opção 3: - 1 pedaço de peixe assado
  - 2 conchas de feijão cozido
- 1 prato (sobremesa) de abobrinha com brócolis refogado

Ceia:

- 1 Iogurte light ou 1 copo de leite desnatado c/ 1 colher (café) de achocolatado diet
“Mastigar devagar a cada garfada ajuda a não sentir tanta fome, assim você dá tempo para o cérebro mandar a mensagem de que já pode parar de comer. Não pule refeições, pois isso só vai lhe deixar cansado/a e faminto/a, e certamente prejudicará o bom andamento do programa.”

Obs: Trata-se de uma dieta e não de uma reeducação alimentar, portanto não deve ultrapassar os 30 dias. Sua finalidade é promover uma perda de peso inicial mais intensa para incentivar a posterior manutenção com plano de reeducação alimentar.