Está circulando de mão em mão uma receita de sopa que nos ajuda emagrecer, regula o intestino e faz bem à pele.
É uma sopa rica em vitaminas, sais minerais, fibras e ácido fólico, e cada porção de 250 ml (um prato fundo), tem apenas 47 calorias.

Essa sopa foi criada, segundo a revista Note e Anote, pela Doutora Cristiana Reis em seus estudos para o tratamento de obesos, pode-se consumi-la no dia-a-dia, sendo que se for sua única alimentação recomenda-se não ultrapassar três meses, pois a sopa não inclui carboidratos e proteínas.
Para as pessoas que se alimentarem com apenas "um prato" por dia, perderá 5 kg no período de um mês, sem levar em conta eventuais exercícios e sem abusar das demais refeições complementares do seu dia-a-dia. Já para as pessoas que se alimentarem apenas com a sopa durante três dias, é possível perder até três Kg.

A sopa deverá ser preparada sem nenhum ingrediente extra da receita, pois seu efeito ficará comprometido.
O objetivo da receita é desintoxicar o organismo, portanto, essa a razão de não levar nenhum tempero, mesmo ficando a sopa com um gosto típico dos alimentos verdes.

Receita:

Ingredientes:

3 chuchus
3 cenouras
2 maços de espinafre
2 maços de couve
2 maços de agrião
1 nabo grande
1 maço de salsão
salsinha e cebolinhas à vontade
2,5 litros de água
sal - o mínimo possível#P#

Modo de preparo:

 
Lavar os ingredientes em água corrente.

Picar todos os talos e todas as folhas.

O Chuchu, a cenoura e o nabo picar em pedaços de 3 cm aproximadamente.

Em uma panela grande colocar a água e levar ao fogo para ferver.

Com a água fervendo adicione os ingredientes, não dispense os talos, coloque-os também.

Deixe cozinhando por 20 minutos e desligue o fogo.

Retire metade dos ingredientes e bata no liquidificador.

Junte a pasta, que se formou no liquidificador, com os ingredientes restantes na panela, isso deixará o caldo mais grosso e dará mais consistência à sopa.

Você poderá congelar a sopa em porções para consumi-la no seu dia-a-dia.

Rende 15 pratos, com 47 calorias cada um.#P#
 

Conheça a potencialidade de cada ingrediente

Chuchu
Com seu efeito diurético baixa a pressão e favorece os rins

Cenoura
Tonifica a pele e a visão, rica em vitaminas A, B1, B2, B3 e C, sais minerais, como potássio, cálcio, fósforo, ferro, iodo e manganês.

Espinafre e Couve
De baixas calorias, contém sais minerais, cobre, cloro, silício, vitaminas A e C, fibras e substâncias combatentes da anemia. Também age na musculatura e fortalece o organismo.

Agrião
Rico em fibras e sais minerais, tais como enxofre, cálcio, fósforo, magnésio, sódio e ferro. Vitaminas B1, B2, e C. Combate problemas respiratórios e anemia, atenua os efeitos prejudiciais do álcool.

Nabo
Ótimo alimento para os idosos, age como um tônico, repõe sais minerais, regulariza o intestino, é expectorante e diurético. Tem ação alcalina, por isso melhora a gota e o reumatismo.

Salsão
É diurético, contém minerais, rico em vitaminas B, C e E, possui um efeito antiácido, alivia gases e dor de estômago. Repõe o potássio e estimula o desenvolvimento muscular de adolescentes.

Salsinha
Contém óleos essenciais, ferro, cálcio, fósforo, vitamina A para os olhos e o fígado e C para o sistema imunológico e o estômago.

Cebolinha
É semelhante ao alho, rico em enxofre, vitamina A, B, e C. Ótimo contra a gripe, febre e vermes intestinais e possui um efeito anestésico e antibiótico.