Vamos falar da alimentação do idoso. Muitos deles não têm horário certo para se alimentar e se alimentam de forma errada, tão pouco, estão criativos para desenvolver refeições variadas, com o passar da idade vão perdendo a vontade de beber água por uma questão fisiológica, o regulador da sede vai ficando ineficiente trazendo a desidratação nessa fase da vida.

Por estas situações é que muitos acabam ficando desnutridos e desmineralizados, a quantidade de medicamentos que se ingere acaba sendo maior, trazendo uma série de efeitos colaterais. Essa situação foi construída durante a vida por falta de cuidados com a própria alimentação e um estilo inadequado de vida.

Para chegar com saúde nessa fase contamos com uma série de atitudes tomadas durante a vida em torno do estado emocional, mental e físico, uma boa alimentação junto com atividades físicas fazem parte desta situação positiva.

Veja algumas dicas de alimentação balanceada com variedade de alimentos saudáveis:

Vamos começar com os:

• Carboidratos complexos: cereais integrais, grãos, arroz integral, aveia, legumes, vegetais verdes, feijões - lentilhas, grão de bico, ervilhas etc... -, batatas (inhame, mandioca, mandioquinha, batata doce etc...) Cenoura, milho, amendoim.

Cuidado com o excesso de açúcar e as farinhas refinadas onde vamos encontrar a glicose sacarose, o seu consumo deve ser moderado.

• Proteína: encontrada nas carnes, peixes, frango, miúdos, ovos, iogurtes, feijões, tofu (queijo de soja).

• Gorduras: Sempre pensando nas boas opções como alimentos fonte de ômega 3 como peixes, óleo e sementes de soja, linhaça, algas. Óleos de oliva, oleaginosas como castanhas, nozes, amêndoas, amendoim, semente e óleo de linhaça, chia, abacate. As carnes devem ser magras, gorduras saturadas devem ser consumidas moderadamente sempre acompanhado de fibras.

• Algumas vitaminas importantes: Cálcio + vitamina D + magnésio podem ser encontradas nas sementes de girassol, gergelim, ótimas para prevenção da osteoporose. A vitamina D e o magnésio vão agir juntos, para que o idoso tenha ossos saudáveis, importante para que o cálcio seja absorvido pela parte óssea.

• Fibras como farinha de maracujá, farinha de banana verde, farelo de aveia, grãos vegetais, frutas digeridas com as cascas auxiliando no funcionamento do intestino são ótimas para reduzir colesterol, glicemia e pressão alta. Um outro nutriente importante é a quinoa em grão e em flocos, rica em minerais e vitaminas, importante para digestão dos alimentos, desempenha papel fundamental na função imunológica e nos processos de cicatrização.

• Não esquecer da água, é importante hidratar o idoso, lembrá-lo de tomar bastante água.

Através de avaliação nutricional, nutricionistas têm a possibilidade de avaliarem os pacientes idosos e orientá-los de forma adequada.

Participe do grupo do Jornal O Legado no Facebook - clique aqui


Você já leu a edição deste mês do Jornal O Legado? Clique aqui para ler