O verão pode ser considerado uma das estações mais esperadas em nosso país por vários motivos: inicia nas comemorações de fim de ano, nos convida a sair mais, a nos socializar mais, ter mais contato com a natureza, tem no ar o sentimento de alegria e renovação por mais um ano começa, além de praia e piscina, banho de mangueira, muitas brincadeiras, uma estação que ficamos mais soltos.

O calor do verão vem da energia Yang que leva ao movimento para cima e para fora, não queremos ficar parados. Exercícios são bem vindos, tanto em academias como ao ar livre, porém devemos ter cuidados com excessos, já que nessa estação temos uma curiosa mania de “projeto verão”, que queremos eliminar de forma rápida os acúmulos gerados em estações anteriores e dos excessos cometidos na alimentação com as intermináveis confraternizações de fim de ano e festas. Nada em excesso é bom, podemos ter desidratação, intoxicações alimentares, diarreias e infecções intestinais. Estação muito propícia para desintoxicações.

Os alimentos devem ser cozinhados em fogo alto e rápido, evitando-se alimentos que necessitem de muito tempo de cozimento e em brasa, gorduras, café, chocolate, manteigas, refeições fartas. O melhor é fazer pequenas refeições utilizando alimentos refrescantes e neutros, evitando os alimentos frios e amargos. Os sabores picante e salgado são benéficos.

Época que gostamos de consumir muita salada, porém estas possuem natureza fria, que pode ser um pouco prejudicial nessa estação. Para corrigir isso, tempere a salada com azeite e uma erva quente, como o Orégano, Alecrim, Manjericão, que vão equilibrar esse prato. As frutas também são de natureza fria, portanto consuma-as com moderação e evite o gelado, por mais que o calor te peça para isso. O motivo de introduzirmos frio no nosso corpo para apaziguar o calor leva ao resfriamento interno de canais de energia que distribuem calor e com isso facilita o acometimento de gripes e resfriados.

Os chás nos ajudam a manter a hidratação, prefira mornos ou em temperatura ambiente. Pode associar Canela, Laranja, Limão, Maçã, Hortelã, algumas raspas de Gengibre pelo seu sabor picante, que abre os poros facilitando a eliminação do suor e de radicais livres. O chá da casca do Abacaxi hidrata, mas resfria o corpo, associe Canela nessa combinação e terá um chá mais equilibrado. Cavalinha, Dente de Leão são boas plantas que são ricas em sais minerais.

Sucos são bem tolerados, mas prefira frutas frescas e os consuma imediatamente. Evite guardar em geladeira e os processados. Quanto mais natural melhor. Não faça dos chamados “sucos detox” um hábito diário. Primeiro porque logo enjoa os sabores e segundo nem sempre as combinações de receitinhas de internet têm coerência. Pesquise muito bem e solicite orientações de profissionais capacitados para lhe ajudar a combinar as frutas e legumes em um bom e saudável suco. Lembre-se: não existe planta que seca barriga!

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